5月25日上午，在浙江绍兴柯桥区滨海工业园区的绍兴市循环生态产业园区工地，建筑工人启动按钮打下桩，这标着投资1.7亿元的餐厨垃圾处理厂正式动工，预计明年6月将建成国内一流的餐厨垃圾处理中心。

    餐厨项目位于市循环生态产业园区内，地址为柯桥区滨海工业园区北部临海地块，项目占地面积约50亩，计划投资为1.7亿元人民币，拟建处理能力为200吨/日的餐厨垃圾处理厂。按照技术先进、环保达标、安全卫生、运行可靠、经济适用的设计要求，项目建成后将是一座国内一流、国际先进的餐厨垃圾处理厂。

    该项目是我国第五批餐厨废弃物资源利用示范项目，采用公私合营的PPP模式，项目公司资本金以注册资金的形式注入。公司由常州维尔利餐厨废弃物处理有限公司与绍兴市环境卫生管理集团有限公司合资组建，注册资金5515万元，社会资本的确定采用公开招商方式。

    由于餐厨垃圾处置与餐厨垃圾的成分密切相关，因此绍兴在餐厨垃圾技术选型方面注重设备的实效性和技术的先进性。厌氧消化等核心设备拟采用国外进口技术，前端输送、分选、破碎等对垃圾类型、成分比较敏感的设备采用具有较多成功案例的国内设备。技术工艺采用预处理+中温厌氧发酵+沼气净化利用。

    据介绍，该餐厨垃圾处理工程大的特点是垃圾资源化，餐厨垃圾经预处理分选后，大限度回收垃圾中的有机质，经高效厌氧发酵产生沼气，一部分向厂区提供工艺所需能源，另一部分沼气发电上网销售。此外，餐厨垃圾中的地沟油经分离提纯后形成毛油，可销售给具有相关资质的企业用于制取生物柴油，不仅可杜绝“地沟油”和“潲水猪”等严重影响食品安全的乱象，具有良好的社会效益和环境效益，而且还具有一定的经济效益。

    同时，为推进绍兴生活垃圾分类工作，市环卫集团正在抓紧开展厨余垃圾处置项目的前期工作，计划投资1亿元人民币，在餐厨项目地块新建处理能力为200吨/日的厨余垃圾生产线，与餐厨垃圾项目配套。